08 Aralık 2011 Perşembe
Ali Rıza Kardüz
Ali Rıza Kardüz
.

Yeniköy’de yeni bir kafe-bistro

26.11.2011

Molka tekdüzelikten kurtulmak isteyenlerin gidebileceği ve beğenebileceği yeni bir mekan 

Yeniköy’de yol üzerinde, Shell benzin istasyonunun sırasında Emir Uras ile Durmuş Dilekçi’nin bir mimarlık ofisi vardı. 2003 yılında açılan bu ofis bir başka yere taşındı. Boşalan ofisi Durmuş Dilekçi’nin eşi Sevtap Dilekçi, Fransa’dakilere benzer bir kafe-bistro olarak dayadı, döşedi. İşletiyor.
Molka’nın kapalı bölümü rengarenk, cıvıl cıvıl, insanın içini açan şekilde dekore edilmiş.
Kapalı bölümün önündeki kaldırımdaki masalarda soğuk havalarda bile oturulabiliyor. Yukarıdan ısıtma var.
Servis elemanları güler yüzlü genç kızlar ve erkekler.

Çayın yanında ikram ettikleri pastalar pek lezzetli
Yolunuz Yeniköy’e düşer ise Molka’ya uğrayınız. Karnınız aç ise bir şeyler yersiniz. Tok iseniz alkollü, alkolsüz bir şeyler içersiniz. Sıcak kahve ve çay servisleri pek güzel. Kahve ve çay servisinin yanında ufacık bir tabak içinde ikram ettikleri Sevtap Dilekçi yapımı kuru pastalar pek lezzetli. İstanbul’da benzeri az olan Molka, günlük hayatın tekdüze yaşamından kurtulmak isteyenler dostları, sevdikleri ile bir bardak bira, şarap veya bir fincan çay-kahve içmek isteyenlerin beğenecekleri bir kafe-bistro.
Sabah 8.00’den gece 24.00’de kadar servis var. Mutfak şefi Sevtap Dilekçi.
Sabahları hafif kahvaltı tabağı 12 TL, zengini 22 TL.
Gün boyu sıcak balkabağı çorbası ile her gün değişen bir çorba çeşidi var (8 TL).
Maydanoz salatası, pancar salatası, ızgara sebze salatası, ızgara somon salatası, bonfile salatası tabakları 14-24 TL.
Masa ortasına paylaşmak için getirilen domatesli bruschetta, çıtır parmak tavuk, parmesanlı melanzane, ravyoli, mozarella tabakları 14-18 TL.
Sandviçler, hamburgerler 16-22 TL. Makarnalar 16-24 TL. Ana yemek olarak wok’ta (saç tavada) antrikot, buğday risottolu levrek, ızgara köfte, ızgara tavuk 20-34 TL. Tatlı olarak meyveli, dondurmalı tartlar, çikolatalı brownie, frambuazlı cheesecake 12 TL. Sıcak içecekler 5-6 TL. Özel yapım limonata, meyve suları 6-8 TL.
Bira ve şarap servisi var. Biralar 9-12 TL. Şarabın kadehi 12-14 TL. n