TATLI KRiZiNE DiKKAT
Kan şekerindeki yükselme ve düşmeler, gün içindeki atıştırma ihtiyacını artırır ve kilo alınmasına yol açar. İnsülin direncinden kaynaklanan bu duruma zamanında tanı konulmazsa gizli şeker ve obeziteye neden olur
Hızlı kilo alıyor ve kilo veremiyorsanız bunun nedeni kan şekerinizdeki oynamalar olabilir. Kan şekerindeki oynamaların ve kilo almanın en önemli nedeni insülin direncidir. Çoğu zaman kan şekerinin normalin üst sınırında olmasına, hastalar ve doktorlar tarafından pek önem verilmez. Oysa kan şekerindeki oynamalar, gün içinde atıştırmaların artmasına ve kilo almaya yol açar. Eğer buna zamanında tanı konamazsa insülin direnci; sizi önce gizli şeker ve obezite hastası yapar, daha sonra da Tip 2 şeker hastası olacağınız bir yola girersiniz. İnsülin direnci, son zamanlarda artmıştır ve neredeyse üç kişiden birinde rastlanır. Ama çoğu kişi bunun farkında değildir. Bu durumdan kurtulmanın yoluysa ‘İnsülin Direnci Diyeti’ yapmaktır. Prof. Dr. Metin Özata Hayykitap’tan çıkan ‘Naturel Zayıflama’ isimli kitabında, kilo almanın en önemli unsurlarından insülin direncinin nedenini ve beslenmede yapılacak önemli değişikliklerle bu direnci nasıl kırabileceğinizi anlatıyor.
SİZDE BU?BELİRTİLER VAR?MI?
1. Yorgunluk, halsizlik.
2. Hızlı kilo alma.
3. Zor kilo verme.
4. Doymama, sık acıkma.
5. Uyku basması.
6. Gün içinde acıkma atakları.
7. Tatlıya düşkünlük.
8. Kilo verememe.
9. Terleme.
10. Erkeklerde göbeklenme.
11. Kadınlarda kalça ve göbekte yağlanma.
12. Tansiyon yükselmesi.
13. Performansta azalma.
14. Konsantrasyon eksikliği.
15. Unutkanlık.
16. Yemeklerden sonra uyuklama.
DİYET?KURALLARI:
İyi beslenirsek ve ‘İnsülin Direnci Diyeti’ uygularsak şeker hastalığı gelişimini önleyebiliriz. Şeker hastalığını engellemek için şu önlemler alınmalıdır:
Fazla kilolar mutlaka verilmelidir. Fazla kilolar şeker hastalığına neden olmaktadır.
Yemeklerde yağ miktarı azaltılmalıdır.
Tereyağı, margarin, don yağı, iç yağı yememeli ve yağlı sütten kaçınmalıdır. Bunların yerine sıvı yağlar tercih edilmelidir.
Posalı gıdaların yani sebze ve meyvelerin tüketimi artırılmalıdır.
Düşük glisemik indeksli (kan şekerini az yükselten) gıdalar yemeli. Ve tabii yüksek glisemik indeksli gıdalar tüketilmemelidir.
Her gün 30 dakika egzersiz veya yürüyüş yapılmalıdır.
BU?HORMON?HIZLI KİLO ALDIRIYOR
Kilo almanın nedenlerinden birisi kanda insülin hormonunun yemek sonrası ‘çok yüksek’ olmasıdır. Kan şekerini hızlı yükselten karbonhidratların devamlı yenmesi; kanda insülin hormonunun hep yüksek olmasına, doygunluğun kısa süreli olmasına, acıkma ataklarına ve kilo almaya neden olur. Bu kişiler kolay kilo alır, zor kilo verir.
ŞEKERİ?AZALTMAK; ENERJİYİ?VE GENÇLİĞİ?ARTIRIR
İnsülin hormonunun fazlalığı ve direnci (iyi çalışmaması) yaşlanmayı artıran önemli bir etkendir. Özellikle şeker hastalarında yaşlanmanın hızlandığı biliniyor. İnsülin azaldıkça yağ kaybının arttığı, enerjinin yükseldiği, yaşlanmanın yavaşladığı, kan basıncının azaldığı, kolesterolün düştüğü ve genel sağlığın iyileştiği görülüyor. İnsülini azaltmak için ‘İnsülin Direnci Diyeti’ ve egzersiz yapmak gerekiyor.
‘İnsülin direnci’ nedir?
İnsülin kandaki şekeri, hücrelere sokan bir hormondur. Yokluğunda şeker hastalığı gelişir. Ancak insülinin fazla olması zararlıdır. Karbonhidratlar insülin salgısını en fazla artıran gıdalardır. İnsülinin kanda artmasına ‘hiperinsülinemi’ denir. Yüksek Gİ’li karbonhidratlar aylar ve yıllar boyunca yenirse pankreas bezinden salgılanan insülin hep yüksek olur ve artık görev yapamamaya başlar. Buna ‘insülin direnci’ denir. Bir sonraki adım, şeker hastalığının gelişmesidir. Harvard Üniversitesi’nde yapılan geniş kapsamlı gözlemsel çalışmalar; uzun dönem yüksek glisemik yüklü yiyeceklerin tüketilmesinin Tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gelişimi için risk yarattığını göstermiştir.
ACiL ÖNLEM PAKETi
Şeker hastalığı riski olan veya ailesinde şeker hastası olanlar şu önlemleri almalıdır:-Sağlıklı beslenmeyi öğrenmeli.
-Karbonhidrat alımını azaltmalı.
-Zeytinyağı gibi sıvı yağlar yemeli.
-Posalı gıdalar (sebze ve meyve) yemeyi alışkanlık haline getirmeli.
-Fazla kiloları vermeli.
-Düzenli egzersiz yapmalı.
-Stresli bir yaşamdan uzak durmalı.
-Sigara içmemeli.
-Düzenli uyumalı.
-Alkol alımını azaltmalı.
-Günde 500 gr’dan fazla et yememeli. Kır-mızı eti haftada bir, balığı iki kez yemeli.
-Kandaki krom, magnezyum, çinko ve manganez seviyelerini ölçtürmeli. Eksikse multivitamin ilaçlarla tamamlamalı.
-Balıkyağı hapıyla Omega 3 desteği almalı.
-Tütsülenmiş ve soslu etler, sucuk, salam, jambon ve sosis yememeli.
-İçinde nitrat olan suyu içmemeli.
-Bebekleri en az altı ay emzirmeli ve daha önce inek sütü içirmemeli.
-D vitamini eksikliği varsa tedavi olmalı.
-Margarin değil zeytinyağı yemeli.
- Televizyonu az seyretmeli.
Şeker hastalığı gelişimini önlemek ve beslenmede alınacak önlemler şunlardır:
-Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği veya çavdar ekmeği tercih etmeli.
-Her gün 4- 5 tane ceviz veya badem yemeli.
-Nişastalı gıdaları tüketmeli.
-Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı veya kepekli pirinç pilavı seçmeli.
-Renkli sebze ve meyveleri bol yemeli.
-Yağsız süt, yoğurt ve peynir tüketmeli.
-Kızartma yerine buharda, fırında veya ızgarada yemek pişirmeli.
-Tatlı yerine meyve tüketmeli.
-Kolalı içecekler yerine su içmeli.
-Kahve çay yerine adaçayı ve ıhlamur içmeli.
-Haftada bir defa kırmızı et, diğer günler balık veya hindi ile tavuk eti tercih etmeli.
-Öğünlerde bol salata yemeli.
-Kuru baklagilleri sık tüketmeli.
-Sakatattan uzak durmalı.
-Etli yemeklere yağ koymamalı.
-Yemeklere daha az tuz serpmeli.
YARIN: NEDEN?KİLO?ALIRIZ??
